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商品訊息功能
品號：1780758- 五星級名廚指定用刀
- 金門鋼刀始祖
- 堅固、耐用、超順手
商品訊息描述
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,
完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
絕對是廚房唯一的好幫手。
有限
好評商品
金門鋼刀始祖 :
直殺成本一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
「金門菜刀大王」林世安
首選林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。
商品特色
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時不可錯過 一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門3c產品推薦 每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。
使用要則:
1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。
商品訊息特點
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 刀具材質 |
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| 刀具款式 |
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| 刀具件數 |
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品牌：金永利鋼刀
型號：NA 4-1 新式圓頭剁刀
尺寸：刀長:17.5cm X 8.5cm；柄長:11.5cm
重量： 490公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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美國中央情報局局長龐培歐（Mike Pompeo）13日表示，北韓正以「驚人的步伐」研製可對美國進行核攻擊的能力，但他對美國和北韓近期爆發戰爭的可能性則持保留態度。
據法國國際廣播電台報導，七月份北韓試射洲際彈道飛彈後，美國和北韓之間的對峙氣氛不斷升級，北韓威脅向美國太平洋上的屬地關島發射飛彈，但北韓究竟是否擁有核攻擊美國的能力？
龐培歐13日在接受福克斯新聞採訪時表示，北韓每次試射飛彈或者核導彈，都會取得技術上的進步，所以，可以說其發展步伐驚人地快。
當被問到美國人是否要對與北韓對峙情勢擔心時，龐培歐說，沒有即刻會發生的危險。但是要注意的是，一顆帶核彈頭的飛彈打擊美國是非常嚴重的威脅。
一星期來，美國總統川普對北韓發出一系列「舌戰」，導致兩國之間的緊張情勢不斷升級，川普還誓言，如果北韓不停止挑釁，就會讓北韓見識前所未有的「烈焰和怒火」。並且，川普還認為這樣的言辭不夠強硬，隨後又表示，戰爭選項已經就緒，還引用電影台詞「炮彈已經上膛」來威脅北韓。
北韓則表示，要向美國海外屬地關島發射四顆飛彈。風景優美的關島，是美國在太平洋上的重要軍事基地，島上部署6千名士兵和薩德反導系統。
龐培歐表示，北韓已經於七月份試射兩枚洲際彈道飛彈，如果再試射他也不會感到驚訝。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
數位經濟世代讓產業格局轉變，愈多企業主意識到雲端轉型，成為數位企業以帶動未來持續成長，微軟《2016亞洲數位轉型研究調查報告》甚指出，高達83%的台灣企業認為數位轉型是當務之急。
企業轉型可能伴隨三高，包括「IT軟體服務導入及維運成本高」、「硬體投資及隱形管理成本高」、「抵禦日益猖獗的資安威脅需求高」等顧慮，難以加速企業轉型動能。
據調查，企業因資安問題造成檔案、商譽、個資、機密等的平均損失高達400萬台幣，此外，現今資安攻擊漸趨於集團性，台灣超網友開箱介紹過 26% CIO認為資安與企業競爭力高度相關，大幅資安投資成為新挑戰。
自由系統觀察到中小企業常遇到郵件雜亂及檔案管理不易、沒有團隊協作平台而溝通效率差、雲端佈局缺乏專業規劃等問題，也因辦公效率低，每人每年可能多耗損近 5 萬元成本、至少浪費 20% 時間，連帶影響企業營運體制，更讓隱形成本居高不下。
自由系統總經理俞伯翰表示，自由系統在提供上百間企業專業的資訊管理服務後發現，高達 76%的企業員工電腦上所需的付費軟體只有Office及防毒軟體，而企業在Office及防毒軟體的採購及管理上都遭遇過麻煩。
面對新的雲端服務更是不知道如何使用，進而針對企業主面臨的營運痛點，與台灣微軟及趨勢科技合作、獨家提供一包到位的企業解決方案。
台灣微軟中小企業解決方案暨經銷事業群總經理王釋穗表示，自由系統是微軟CSP (Cloud Solution Provider) 計畫重要夥伴，也就是微軟雲端解決方案提供者；CSP計畫旨在透過合作夥伴長期對產業的觀察與服務經驗，將微軟的雲端技術服務等融入至合作夥伴的解決方案中。
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